今回のテーマは便秘症の方必見！レジスタントスターチについてパート②
- 2021.02.26
- レジスタントスターチ
前回の食物繊維やレジスタントスターチのおさらいです。 レジスタントスターチは直訳すると「抵抗するでんぷん」、つまり難消化性デンプンで、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方の特徴を併せ持っています。 レジスタントスターチを摂取することによって […]
レジスタントスターチ
今回のテーマは便秘症の方必見！レジスタントスターチについて パート①
- 2021.02.19
- レジスタントスターチ
今回ご紹介するのは「レジスタントスターチ」です。 レジスタントスターチ(resistant starch; RS)とは、ヒトの胃や小腸まででは消化されず、大腸に届くでんぷんすなわち「でんぷん分解物」の総称である。 余談ですが「レジスタント」 […]